Bîra
-
Parzûna Dîwarê Mezin ji bo Bîraya Paqij, Qirçik û Sabît
Paşxane Bîra vexwarineke kêm-alkolî û karbondîoksît e ku ji malt, av, hop (di nav de berhemên hop) û fermentasyona hevîrtirşkê tê çêkirin. Ev yek bîraya bêalkol (bê alkol) jî dihewîne. Li gorî pêşkeftina pîşesaziyê û daxwaza xerîdaran, bîra bi gelemperî li sê kategoriyan tê dabeş kirin: 1. Lager - pasterîzekirî an sterîlkirî. 2. Bîraya bermîlkirî - bi rêbazên fîzîkî bêyî pasterîzekirinê tê stabîl kirin...
